Name: 桜鯛の一夜干し！
SKU: tai-himono250300
Price: 641 JPY
Availability: OutOfStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

桜鯛の一夜干し！

脂の乗った旬の天然の桜鯛を　１匹まるごとを開いて、一夜干しを作りました。

干し物を作る場合、時間が経って刺身では食べれないからと、一夜干しにするのが一般的ですが、本物の美味しさを味わってもらいたくて、生き物を使いました。

めでたい時には、やっぱり鯛！その存在感が食卓に華を添えます。

何かお祝いがある時、素敵な記念日、はたまた自分へのご褒美に、鯛を食べて幸せ一杯になって下さい♪


水揚げされたばかりの新鮮な桜鯛を、干物にするため贅沢に使っています。	魚の王様といわれる天然鯛！使っている鯛は小ぶりですがその姿はまさに芸術です。

荒波で揉まれた、しまった身。新鮮でなければ、この色、艶は出ません！	光輝く鮮やかなピンク色。見た目と味を兼ね備えている魚はそうはいません！

・一枚一枚塩を振って一晩寝かせます。	・ゴマを振って、乾き過ぎないように頃合いを見て出来上がりです。

無添加、無着色で、塩のみで味付けしています。

その為、日持ちしないので、真空パックして急速冷凍しました。

美味しさを逃さずに保存しています。

こんがり焼き上げて、ジューシーで、さっぱりとした上品な味の桜鯛を、思う存分お召し上がり下さい♪

商品詳細
・天然桜鯛（250g～300g) 原材料　鯛、ゴマ、塩
■内容量　加工後、重さ250g～300g
■産地　天草産
■消費期限　冷凍状態で約半年。解凍後はすぐにお召し上がり下さい。
■配送形態　冷凍便
■その他　解凍方法は、冷蔵庫に半日位置いておくといいです。