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コノシロのタマゴと肝は一年に一度、春先のシーズンだけに獲れる貴重な一品です。 獲れる量も少なく、期間も限られ、かつ新鮮でなくてはならないため、地元でないと、ほとんど店頭には出回りません。 コノシロの身は食べなくても、このタマゴだけは好きだという人も数多く存在する、売り切れ必死の限定商品です。 |
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お腹がパンパンに張ったコノシロから、タマゴか肝を丁寧に取り出し、氷水につけて、血などを荒い落とすと、光り輝くトロントロンのタマゴと肝が姿を現します。 生きたコノシロからとりだした、新鮮なタマゴと肝だからこそ湧き出るこの光沢！ |
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適量ごとにパックに取り分けて、食品添加物を一切使ってないため、日持ちしないので、そのまま瞬間冷凍しました。 |
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魚の煮付けと同じ様に料理しても抜群ですし、甘辛く煮ても酒の肴には最高です。 その他にもご自分でいろいろお試し下さい。 今晩も、お酒が進むこと間違いなし！ コノシロのタマゴ＆肝はいかがですか！ |
| 商品詳細 | |
| ・コノシロのタマゴ＆肝（200g入り） 原材料 このしろタマゴ、肝 |
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| ■内容量 加工後、重さ２００ｇ | |
| ■産地 天草産 | |
| ■消費期限 冷凍状態で約２～３ヶ月間 解凍後はすぐにお召し上がり下さい。 |
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| ■配送形態 冷凍便 | |
| ■その他 解凍方法は、冷蔵庫に半日位置いておくといいです。 | |
| コノシロの卵＆肝（スタッフの一言） |
| ■「コノシロの卵と肝」を地元の人以外で食べる方は少ないと思います。普段では口にすることが出来ない、まさに幻の珍味です。「鮗の卵と肝」を甘辛く煮付け、ご飯のオカズや酒の肴にするといつも以上に食が進みます。地元以外で滅多にお目にかかることがない美味なる珍味の「このしろの卵＆肝」を肴に一杯どうぞ。 |
