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・刺身で食べられる新鮮なコノシロを、干物にするため贅沢に使っています。 |
・小さなうろこもきれいに取り除いて、一匹一匹丁寧に作業しています。 |
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・見て下さいこのツヤ！ 新鮮そのものです！ |
・身もみずみずしくて、弾力があります。このまま刺身で食べたいくらいです。 |
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・塩水に一晩漬けたコノシロにゴマをふって、天日干しします。 |
・干したコノシロを、５匹真空パックして急速冷凍します。 |
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グリルか炭の上で、中火でじっくりこんがり焼き上げると、 美味しそうなきつね色をした香ばしいコノシロの干物の塩焼きが出来上がります♪ |
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外はパリパリ、中はふっくらホクホクで思わず何枚でも食べてしまいそうです。 小骨が少しあって、そのまま食べても気にならないと思いますが、小さいお子様が食べられる時は取り除いた方がいいかもしれません。 カルシウムたっぷりで、ジューシーなコノシロの一夜干し！ 同梱に特にオススメです！ |
| 商品詳細 | |
| ・コノシロの一夜干し（５枚入り） 原材料 このしろ、ゴマ、塩 |
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| ■内容量 加工後、１枚の重さ４０～７０ｇ | |
| ■産地 天草産 | |
| ■消費期限 冷凍状態で約２～３ヶ月間 解凍後はすぐにお召し上がり下さい。 |
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| ■配送形態 冷凍便 | |
| ■その他 解凍方法は、冷蔵庫に半日位置いておくといいです。 | |
| コノシロ一夜干し（スタッフの一言） |
| ■地元で大人気の魚が「このしろ」。特に脂の乗った新鮮なコノシロは最高！当店の「このしろ一夜干し」は、朝獲れのコノシロを活き〆し作っておりますので品質、鮮度ともに文句なし！また無添加・無着色・完全手作りで、味付けも「塩とゴマ」だけで行っております。旨みが凝縮された「コノシロの一夜干し」おススメですよ！ |
